Les gens prouvent que boire avec modération est incroyablement sain. Mais que signifie « modéré » ? Comment savoir quand l’alcool nuit à la santé ? En fait, même les scientifiques admettent que l’alcool à certaines (petites) doses est bénéfique ; Prenons l'exemple du vin rouge, dans lequel on retrouve des antioxydants, des vitamines et des microéléments. Les dommages se produisent lorsque l'alcool endommage les organes internes d'une personne, et cela se produira certainement si vous buvez plus de 170 g d'alcool plus d'une fois tous les 8 jours.
Alors est-il possible de boire avec modération ? Quels risques court une personne qui boit de l’alcool ? À quel moment cesse une consommation modérée d’alcool et commence l’abus d’alcool ?
TOUTES LES CHOSES LES PLUS IMPORTANTES SUR LA BOIRE AVEC MODÉRATION
«L'essentiel est de boire avec modération», pense souvent une personne qui est déjà à un pas d'un alcoolisme terrible et destructeur.
La dose au-delà de laquelle le foie humain est gravement menacé est de 90 g d'éthanol pur par jour. Pour un instant, cela fait 285 ml de vodka (un peu plus qu'un verre de vodka). Les dommages au cerveau humain se produisent avec une dose beaucoup plus faible : 19 g d'éthanol (ou 60 ml de vodka) en 24 heures. Et cela s’applique aux personnes en parfaite santé, avec un foie, un cerveau, des reins et d’autres organes sains et fonctionnels.
Imaginez maintenant ce qui attend une personne si elle boit un verre de vodka tous les jours :
- une dépendance à l'alcool commencera à se développer, dont il est très difficile de se débarrasser;
- dans six mois, vous commencerez à souffrir de dépendance à l'alcool en présence d'une prédisposition héréditaire à cette maladie ;
- Ce problème se manifestera dans un délai de 36 mois (3 ans) en l'absence de prédisposition héréditaire.
- Après quelques mois, il y aura un fort désir d’augmenter périodiquement la dose.
Si l'on suppose qu'une personne a souffert d'une maladie grave (par exemple, une hépatite virale), alors la dose modérée qui lui sera destinée sera 2 voire 3 fois inférieure.
Cela doit être clair : les buveurs modérés : combien peuvent-ils boire sans nuire à leur propre corps ? Quelle quantité pouvez-vous boire pour restaurer tous les systèmes du corps ?
Tous les calculs sont basés sur le fait qu'une personne en bonne santé traite une quantité d'alcool de 170 g par jour. En conséquence, des résultats et des conclusions intéressantes sont obtenus :
- Si une personne consomme 170 g d'alcool pur en 1 jour, elle doit s'abstenir de boire toute boisson alcoolisée (même les plus faibles) pendant les 8 jours suivants.
- La dose autorisée (acceptable) par mois est de 586 grammes.
- Autrement dit, vous pouvez boire un peu plus d'une bouteille et demie de vodka classique par mois.
S'il s'avère que vous devez boire plus de 170 grammes pendant les vacances, vous devez alors augmenter le délai entre la consommation d'alcool et la prochaine fois que vous buvez de l'alcool, disons, pas après 8 jours, mais après 10-12. Cela réduira considérablement les méfaits et les conséquences négatives de l'alcool.
Quelle conclusion faut-il tirer dans une telle situation : boire beaucoup moins fréquemment ou boire avec modération ? Les experts penchent davantage pour la première option. Moins fréquemment signifie une fois par mois et pas plus fréquemment. Bien que certains soutiennent que si le dosage est correctement suivi, la fréquence à laquelle une personne boit n'a pas vraiment d'importance.
LE VIN : EST-IL SAIN OU PAS ?
Les buveurs modérés, du moins ceux qui se font appeler ainsi, insistent sur ce point : boire du vin rouge sec est extrêmement sain. Son fondement repose sur le fait que le vin contient un puissant antioxydant et prévient le cancer.
Au contraire, les recherches scientifiques démontrent ceci : boire du vin en grande quantité est nocif. Il contient certaines substances dont l'excès entraînera involontairement des complications, une telle boisson sera donc nocive.
Il est nécessaire de connaître quelques données étayées sur les bienfaits du vin :
- La boisson contient de l'antioxydant resvératrol, que l'on trouve également dans le jus de raisin, mais en quantités beaucoup plus faibles.
- Il contient des microéléments précieux qui améliorent la santé humaine.
- Une dose acceptable pour une personne en bonne santé est d'environ 3 verres de vin tous les 7 jours (450 ml de boisson).
Il convient également de mentionner que les discussions sur l'efficacité du vin rouge dans le traitement de l'athérosclérose se sont avérées n'être que des rumeurs, puisque la recherche moderne prouve le contraire.
Il s'avère que boire du vin est utile, mais seulement lorsque les normes établies sont respectées et que le dosage sûr de la boisson consommée n'est pas dépassé.
EST-IL AUTORISÉ DE BOIRE DE LA BIÈRE EN QUANTITÉS MODÉRÉES ?
Outre le vin, une autre boisson que beaucoup de gens prétendent être saine est la bière. Oui, en fait, la bière vivante ou non pasteurisée peut être bénéfique pour le corps, mais même ici, il existe certaines restrictions, après quoi la boisson devient nocive pour l'homme. 600 ml par jour est une norme assez acceptable, même si cette norme suscite également des réserves, car boire même une petite quantité de bière pendant plusieurs années conduit au développement du troisième stade de la dépendance à l'alcool.
La bière avec modération a des effets bénéfiques :
- Effet cosmétique sur l'état de la peau.
- Normalise la pression artérielle.
- Calme le système nerveux humain.
- Maintient les niveaux de cholestérol nécessaires.
Il est important de se rappeler que la dépendance à la bière progresse secrètement et petit à petit, ce qui la rend difficile à remarquer au stade initial. Par la suite, cette même maladie est plus difficile à traiter que, par exemple, la dépendance provoquée par l’abus de vodka ou d’autres boissons alcoolisées. Il est donc fondamentalement erroné de démontrer que la bière est une boisson alcoolisée sans danger.
EFFET STIMULANT D'UNE DOSE MODÉRÉE D'ALCOOL
Comme pour le reste de l’alcool, des bénéfices peuvent être obtenus avec une consommation modérée, en tenant compte de l’effet dit de stimulation paradoxale.
Quelle est la signification de ce principe ? Il s'agit de l'effet stimulant d'une exposition à petites doses à des substances qui, à des doses plus élevées, provoquent un effet toxique. En termes simples, si l'alcool à fortes doses nuit au corps, alors en petites quantités, il peut avoir un effet stimulant.
Cet effet n'est pas obtenu par des groupes de personnes qui boivent avec modération, mais par ceux qui consomment des doses insignifiantes d'alcool (environ 50 ml de vodka 2 fois tous les 7 jours), et pas un gramme de plus.
QU'EST-CE QUI EST MIEUX : BOIRE AVEC MODÉRATION OU NE PAS BOIRE D'ALCOOL DU TOUT ?
Et que voulez-vous faire maintenant, connaissant tous ces chiffres qui parlent des bienfaits ou des méfaits de l’alcool ? Faut-il arrêter de boire pour toujours ou devriez-vous boire avec modération pour votre santé ?
Des études antérieures démontrant les bienfaits d’une consommation modérée d’alcool se sont révélées erronées. Aujourd'hui, des scientifiques des principaux pays du monde en parlent.
Ces expériences ont donné le résultat suivant : les buveurs modérés et modérés étaient en bien meilleure santé que ceux qui ne buvaient pas du tout. Mais quel est le truc ? Le fait est qu'ils ont tous été recrutés dans la catégorie des abstinents : des personnes déjà en mauvaise santé, celles qui ont beaucoup bu dans leur jeunesse, celles qui ne pouvaient pas boire d'alcool pour des raisons médicales.
Le résultat n’était donc pas fiable. Les scientifiques ont mené une série d'études supplémentaires, corrigeant leur erreur, et il s'est avéré que les non-buveurs sont en meilleure santé que ceux qui boivent avec modération, et que les premiers vivent beaucoup plus longtemps que les seconds.
L'ALCOOL A-T-IL DES BIENFAITS ? Faut-il boire avec modération ?
Une étude réalisée en 1999 par un médecin-scientifique a montré que la consommation modérée d'alcool présente des avantages pour le système cardiovasculaire d'une personne. La même année, une étude similaire a été réalisée, démontrant les bienfaits de l’alcool sur le cerveau humain.
Les résultats des expériences étaient les suivants :
- Les patients qui ont appris à boire à doses modérées étaient moins susceptibles de souffrir d'un infarctus du myocarde. Ils buvaient entre 14 et 56 g d'alcool pur par jour (moins d'un verre de vodka). De plus, les personnes prenant des doses modérées étaient moins susceptibles de développer un trouble intellectuel.
- Ceux qui prenaient la décision audacieuse de ne pas boire du tout couraient un risque légèrement plus élevé de crise cardiaque et étaient légèrement plus susceptibles de développer une démence.
- Les problèmes de santé les plus notables concernaient ceux qui buvaient fréquemment de l'alcool en grande quantité. Dans de telles situations, un infarctus du myocarde se produisait et des maladies cérébrales se manifestaient plus fréquemment.
Après les résultats de cette recherche, plusieurs questions urgentes se posent immédiatement dans ma tête : un alcool peut-il être consommé avec modération ? Cela signifie-t-il donc qu’il vaut mieux boire un peu d’alcool que de devenir total ?
Mais ici, il est important de mentionner une autre expérience menée par des scientifiques en 2008, qui a montré un effet complètement différent : les patients qui buvaient de l'alcool avec modération étaient plus susceptibles de souffrir de maladies cérébrales graves que ceux qui s'abstenaient complètement d'alcool.
CONCLUSIONS : EST-IL POSSIBLE DE BOIRE EN RÉPONSE ?
Comme vous pouvez le constater, les expériences ont montré des résultats complètement différents, ce qui n'est pas du tout anormal, car la santé et la durée de vie d'une personne sur terre sont influencées par de nombreux facteurs en plus de la consommation d'alcool : alimentation quotidienne, mode de vie, conditions de travail, climat. C'est pourquoi une étude spécifique ne peut pas fournir des informations objectives à 100 %.
Une seule chose peut être dite avec certitude : boire de l'alcool en petites quantités présente des avantages, mais cet avantage n'est pas particulièrement perceptible dans le contexte du danger qui vous attend si vous buvez de l'alcool. De plus, les dommages causés par l'alcool se manifestent instantanément et sont facilement détectés par les scientifiques et les médecins lors de l'examen d'une personne.
Comment boire avec modération ? Est-ce que ça vaut le coup de le faire ? Si vous vous souciez vraiment de votre propre santé, il vaut mieux oublier complètement l'alcool. Consommez uniquement ce qui vous apporte de réels bénéfices et ne contient pas de mal, afin de ne plus avoir de doutes.